Introduction : coordonner la production au quotidien
Dans l’industrie, respecter les délais de fabrication suppose de coordonner de nombreuses contraintes : disponibilité des machines, matières premières, capacités des équipes, priorités clients ou encore imprévus dans l’atelier.
C’est dans ce contexte qu’intervient l’ordonnanceur de production. Son rôle consiste à organiser et ajuster le planning de fabrication à court terme afin de transformer les objectifs de production en opérations réalisables sur le terrain.
Il fait ainsi le lien entre ce qui a été planifié et ce qui peut réellement être produit, en tenant compte des ressources disponibles et des aléas rencontrés.
Qu’est-ce qu’un Ordonnanceur de production ?
L’ordonnanceur, parfois appelé technicien d’ordonnancement ou gestionnaire d’atelier selon les entreprises, occupe une fonction transversale.
Il collabore notamment avec :
- la production ;
- les achats et approvisionnements ;
- la logistique ;
- la gestion des stocks ;
- les équipes commerciales ;
- les responsables d’atelier.
À partir des commandes et des objectifs définis en amont, il vérifie les capacités disponibles et détermine dans quel ordre les opérations doivent être réalisées.
Son travail consiste donc à trouver un équilibre entre les demandes clients et les contraintes réelles de l’atelier : disponibilité d’une machine, présence des opérateurs, niveau des stocks, délais d’approvisionnement ou encore temps nécessaire à chaque opération.
Quelles sont les missions de l’Ordonnanceur de production ?
Les missions peuvent varier selon la taille de l’entreprise et son organisation, mais plusieurs activités reviennent régulièrement.
Organiser la charge de production
L’ordonnanceur analyse les capacités des machines et des équipes afin de répartir correctement la charge de travail.
L’objectif est notamment d’éviter qu’un poste soit surchargé alors qu’un autre dispose encore de capacités disponibles.
Construire le planning à court terme
Il définit l’enchaînement des opérations à réaliser dans l’atelier et leur ordre de priorité.
Il peut travailler à l’échelle de la journée, de la semaine ou sur un horizon plus large selon le fonctionnement de l’entreprise.
Lancer et suivre les ordres de fabrication
L’ordonnanceur participe au lancement des ordres de fabrication et suit leur avancement.
Il vérifie que les opérations se déroulent conformément au planning et identifie rapidement les éventuels retards.
Réagir aux imprévus
Un planning industriel évolue en permanence.
Une panne, une matière première indisponible, une commande urgente ou l’absence d’un collaborateur peut remettre en question l’organisation prévue.
L’ordonnanceur doit alors revoir les priorités et trouver une nouvelle organisation qui limite les conséquences sur l’ensemble de la production.
Analyser les écarts
Comparer le planning avec la production réellement réalisée permet également d’identifier les écarts et d’améliorer progressivement l’organisation.
Ces informations peuvent contribuer à ajuster les temps prévus, les capacités ou certaines règles de priorité.
Vous souhaitez développer des compétences en ordonnancement et mieux comprendre le pilotage d’un atelier ? Découvrir la formation d’Ordonnanceur de production proposée par NCAcademy.
Ordonnanceur et Planificateur de production : quelle différence ?
Les fonctions de planification et d’ordonnancement sont étroitement liées, mais elles n’interviennent généralement pas au même niveau.
Le planificateur de production travaille davantage en amont. Il cherche à anticiper les besoins futurs en tenant compte des commandes, des prévisions, des ressources et des capacités disponibles.
L’ordonnanceur intervient plus près de l’exécution. Il transforme les objectifs définis dans la planification en un ordre concret d’opérations à réaliser dans l’atelier.
De manière simplifiée :
- le planificateur détermine quoi produire et à quel horizon ;
- l’ordonnanceur organise dans quel ordre et avec quelles ressources les opérations seront exécutées.
Cette distinction n’est toutefois pas identique dans toutes les entreprises. Dans certaines PME, une même personne peut assurer les deux fonctions. Dans de plus grandes organisations, elles sont souvent réparties entre plusieurs collaborateurs qui travaillent en étroite collaboration.
Pour aller plus loin, nous détaillons cette complémentarité et les différences entre planification et ordonnancement dans notre article dédié.
Quelles compétences faut-il pour travailler dans l’ordonnancement ?
L’ordonnancement demande à la fois une bonne compréhension de la production et des qualités organisationnelles.
Comprendre les flux de production
L’ordonnanceur doit comprendre le fonctionnement d’un atelier, les différentes étapes de fabrication et les contraintes associées aux machines, aux matières et aux ressources humaines.
Des connaissances en gestion de production, Lean Management, juste-à-temps ou gestion des capacités peuvent notamment être utiles.
Analyser et prioriser
Toutes les commandes ne peuvent pas toujours être traitées simultanément.
L’ordonnanceur doit donc savoir analyser une situation, mesurer les conséquences d’une décision et déterminer les priorités.
Anticiper
Une bonne organisation consiste aussi à détecter les difficultés avant qu’elles ne perturbent la production.
Un risque de rupture de matière ou une machine arrivant à saturation peut nécessiter une adaptation du planning en amont.
Communiquer
L’ordonnanceur échange avec de nombreux interlocuteurs : opérateurs, chefs d’atelier, responsables de production, approvisionneurs, logisticiens ou équipes commerciales.
La communication joue donc un rôle important dans la circulation des informations et la recherche de solutions.
S’adapter aux imprévus
Le planning prévu le matin peut évoluer au cours de la journée.
Réactivité et capacité d’adaptation sont donc particulièrement importantes dans cette fonction.
Quels outils utilise un Ordonnanceur de production ?
Le travail d’ordonnancement s’appuie aujourd’hui sur plusieurs outils numériques.
ERP
L’ERP centralise une grande partie des données nécessaires à la gestion de la production : commandes, stocks, articles, nomenclatures, approvisionnements ou ordres de fabrication.
MRP et calcul des besoins
Les méthodes MRP permettent notamment de calculer les besoins en composants et en matières à partir des besoins de production.
Elles contribuent à assurer la cohérence entre ce qui doit être fabriqué et les ressources nécessaires.
MES
Les logiciels MES permettent de suivre plus précisément l’activité de l’atelier et l’avancement de la production.
Ils peuvent fournir des informations sur les ordres en cours, les machines, les temps réalisés ou certains indicateurs de performance.
APS et logiciels d’ordonnancement
Les solutions APS et les logiciels spécialisés permettent de construire et ajuster des plannings en intégrant différentes contraintes de capacité et de disponibilité.
Diagramme de Gantt et tableaux de bord
Des représentations visuelles du planning permettent de suivre l’enchaînement des opérations et d’identifier plus facilement les retards ou conflits de ressources.
L’intelligence artificielle et les jumeaux numériques commencent également à compléter certains de ces outils dans les environnements industriels les plus digitalisés. Ils permettent notamment de tester différents scénarios, mais leur utilisation dépend fortement du secteur et du niveau de maturité technologique de l’entreprise.
Vous souhaitez mieux maîtriser les méthodes et outils utilisés en ordonnancement ?
Voir le programme du Certificat de Gestionnaire (Ordonnanceur) d’atelier de production de NCAcademy.
Dans quels secteurs travaille un Ordonnanceur ?
L’ordonnancement concerne de nombreuses entreprises dans lesquelles plusieurs opérations doivent être coordonnées pour fabriquer un produit ou assurer une activité de production.
On retrouve notamment cette fonction dans :
- l’industrie mécanique ;
- la métallurgie ;
- l’horlogerie et la microtechnique ;
- l’industrie agroalimentaire ;
- l’industrie pharmaceutique ;
- l’électronique ;
- la construction et certains environnements de maintenance ;
- d’autres activités industrielles fonctionnant avec des ordres de fabrication et des contraintes de capacité.
Les problématiques ne sont pas exactement les mêmes d’un secteur à l’autre.
Dans l’horlogerie, par exemple, l’ordonnancement peut devoir coordonner de nombreuses opérations de précision. Dans l’agroalimentaire, les contraintes liées aux matières périssables, à l’hygiène et à la traçabilité prennent davantage d’importance.
Quels débouchés après une expérience en ordonnancement ?
L’évolution professionnelle dépend du parcours initial, du secteur, de l’expérience acquise et de la structure de l’entreprise.
Un professionnel de l’ordonnancement peut progressivement évoluer vers des fonctions telles que :
- Responsable ordonnancement ;
- Planificateur de production ;
- Responsable planning ;
- Gestionnaire de production ;
- Responsable de production ;
- Coordinateur Supply Chain ;
- fonctions plus larges de gestion des flux ou de production.
Ces évolutions ne sont pas automatiques. Elles dépendent notamment des compétences développées, du niveau de responsabilité déjà exercé et des formations complémentaires suivies.
Il est également préférable de ne pas transposer directement au marché suisse les données salariales publiées pour la France. Les rémunérations varient selon le pays, le secteur, la région, l’expérience et le niveau de responsabilité.
Comment devenir Ordonnanceur de production ?
Il n’existe pas un parcours unique pour accéder à l’ordonnancement.
Les profils peuvent venir de la production, de la logistique, des méthodes industrielles, de la mécanique ou d’autres domaines techniques. Une expérience pratique de l’environnement industriel constitue souvent un atout pour comprendre les contraintes réelles de l’atelier.
La formation continue permet ensuite de développer des connaissances plus spécifiques en :
- planification et ordonnancement ;
- calcul des charges et capacités ;
- MRP et calcul des besoins ;
- gestion des délais ;
- règles de priorité ;
- pilotage des ateliers ;
- Lean Management ;
- indicateurs de production.
NCAcademy propose un Certificat de Gestionnaire (Ordonnanceur) d’atelier de production destiné aux personnes disposant de connaissances de base en gestion de production.
Le programme aborde notamment le MRP/CBN, le PIC, le PDP, le calcul des capacités et des charges, les méthodes d’ordonnancement, le Lean Management et les tableaux de bord.
Il s’agit d’un certificat délivré par NCAcademy. Son contenu reprend partiellement les objectifs du module « Planification et Ordonnancement » intégré à la formation menant au diplôme ES de Technicien de Processus.
La formation combine capsules vidéo, supports pédagogiques, classes virtuelles et plusieurs temps de formation ou d’examen en présentiel.
Conclusion : une fonction au cœur de l’organisation de la production
L’Ordonnanceur de production assure le passage entre la planification et l’exécution dans l’atelier.
Son rôle ne consiste pas simplement à créer un planning. Il doit constamment confronter celui-ci à la réalité : capacités disponibles, priorités, approvisionnements, délais et imprévus.
Organisation, capacité d’analyse, compréhension des flux et communication sont donc au cœur du métier.
À mesure que les outils de production deviennent plus connectés, l’ordonnanceur dispose également de davantage de données pour prendre ses décisions. Les outils numériques facilitent les calculs et les simulations, mais la capacité à arbitrer et à comprendre les contraintes du terrain reste essentielle.
Vous souhaitez développer vos compétences en ordonnancement de production ?
Découvrir le Certificat de Gestionnaire (Ordonnanceur) d’atelier de production de NCAcademy.
Vous souhaitez savoir si cette formation correspond à votre parcours ?
Échanger avec NCAcademy sur votre projet de formation.
FAQ
Quelle est la différence entre un ordonnanceur et un approvisionneur ?
L’approvisionneur se concentre principalement sur la disponibilité des matières, composants et produits nécessaires à l’activité.
L’ordonnanceur utilise ensuite ces ressources, avec les capacités disponibles de l’atelier, pour organiser l’ordre dans lequel les opérations de fabrication doivent être réalisées.
Les deux fonctions collaborent donc régulièrement.
Quelle est la différence entre un ordonnanceur et un planificateur ?
Le planificateur travaille généralement davantage sur l’anticipation des besoins et des capacités, tandis que l’ordonnanceur intervient plus près de l’exécution pour organiser précisément les opérations.
La répartition exacte des responsabilités dépend toutefois de chaque entreprise.
L’intelligence artificielle va-t-elle remplacer l’Ordonnanceur ?
Les outils numériques peuvent automatiser certains calculs, proposer des scénarios ou faciliter l’optimisation des plannings.
Ils ne suppriment cependant pas le besoin d’arbitrer entre des contraintes parfois contradictoires, d’intégrer des informations venant du terrain et de communiquer avec les équipes. Le métier devrait donc surtout évoluer avec ces technologies plutôt que disparaître.
Le télétravail est-il possible dans l’ordonnancement ?
Certaines tâches de planification et d’analyse peuvent être réalisées à distance lorsque l’entreprise dispose des outils nécessaires.
La fonction reste néanmoins fortement liée à la réalité de l’atelier. Une présence régulière sur site facilite les échanges avec les équipes et la compréhension des problèmes opérationnels.
Quelle formation suivre pour travailler dans l’ordonnancement ?
Plusieurs parcours techniques ou industriels peuvent conduire à cette fonction. Une formation spécialisée en ordonnancement peut ensuite permettre de développer les connaissances propres à la planification, au calcul des capacités, aux flux et au pilotage de la production.
NCAcademy propose notamment un Certificat de Gestionnaire (Ordonnanceur) d’atelier de production.
Sources
- JITbase : 15 Logiciels de Planification de Production : Comparatif des outils de planning industriel
- L’Industrie recrute : Fiche métier Responsable ordonnancement
- Amalo Recrutement : Ordonnanceur : métier, missions et environnement professionnel
- Astrée Software : Différence entre l’ordonnancement et la planification de la production
- Aérométiers : Technicien·ne ordonnancement
- Université d’Orléans : ressources relatives à la gestion industrielle et à l’organisation de la production
- CY Cergy Paris Université : travaux de recherche sur l’ordonnancement dynamique et le jumeau numérique